Tom Nottage era sobrinho do fundador, Thomas Hardy. Tom trabalhou para seu tio por mais de 66 anos e durante duas gerações da família Hardy. Quando Tom se aposentou, em homenagem à sua dedicação, os Hardys decidiram honrá-lo dando a um dos seus melhores vinhedos o nome ‘Nottage Hill’. Lançada em 1967, a linha Nottage Hill é reconhecida por sua consistência, concentração e equilíbrio.
 
Uma das favoritas da Hardy’s ao redor do mundo. Cor vermelho profundo com reflexos púrpuros. Aroma intenso e límpido, lembrando cassis, cereja negra, com sutis notas de folha de louro, pimenta negra, tabaco e alcaçuz. Paladar intenso e saboroso, com nuanças de frutas negras integradas a toques de menta, pimenta negra, chocolate negro e especiarias doces; taninos de qualidade, com textura sedosa, delicioso e persistente final.
 
Região: South Austrália
Volume: 750ml
Tipo: Tinto Seco
Uva: cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de Consumo: 18°C
Amadurecimento: Parte em tanques de aço inoxidável, sob temperatura controlada, e parte em contato com carvalho.