Vinho Okeanos Assyrtiko Chardonnay
Este corte destaca e valoriza as características da casta autóctone Assyrtiko e da Chardonnay, proporcionando uma agradável experiência aromática e gustativa.
 
PRODUTOR: Costa Lazaridi
REGIÃO: PGI Drama
SOLO: argiloso-alcalino.
 
UVAS: Assyrtiko, Chardonnay.
SAFRA: 2016
GUARDA: 3 a 4 anos.
 
VINIFICAÇÃO: Recepção, desengace, esmagamento, pressão, fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, maturação de 2 Meses.
ESTABILIZAÇÃO: Estabilização tartárica, filtração.
TEOR ALCOÓLICO: 13,0%
 
COLORAÇÃO: Amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados.
AROMA:  florais, frutas cítricas e toque mineral.
PALADAR: Agradável acidez e frescor, frutado, destaque para um agradável e sutil toque de nozes.
 
HARMONIZAÇÃO
Saladas, petiscos, pratos frescos ou grelhados à base de frutos do mar. Carpaccios e alguns embutidos também são boas opções.